Baracoa

Upp kl 03.30 för att hinna med flyget till Baracoa. Resan tog ca 1,5
timme. Vi flög med ett plan ATR-72 från Caribbean Airlines. Planet var
ett propellerplan typ Twinotter och förmodligen ett turboprop plan.

Baracoa är den stad Christoffer Columbus landsteg på och kolonialiserade
Kuba. Staden var också första huvudstaden på Kuba. Här finns Kubas kakao
industri med Cubas enda chokladfabrik. Den invigdes 1962 av Che Guevara
och bär hans namn. Baracoa ligger i provinsen "Guantanamo". I provinsen
ligger också den välkända amerikanska basen "Guantanamo Bay". Nu är vi
längst österut på Cuba.

Vi bor på ett jättefint hotell (Porto Santo) på gångavstånd från
flygplatsen. Det finns swimmingpool men går även att bada i havet
nedanför. Lyxigt och för turister. Ett tysk grupp finns också här idag.
Jätteskönt att slappa vid poolen och prova inhemska ölen "Bucanero" och
romdrinken "mojito". Båda smakade mycket bra. Mojito blev favoritdrinken.

Vi besökte en kakao-plantage och tittade på hur kakao växer och fick
höra hur man tillverkar choklad. Kakaobönerna växer direkt på stammen på
kakaoträdet och skördas efter sex månader och man tar två skördar om
året. Alla frukterna mognar inte samtidigt utan plockas under några
månader. Kakao och kaffe påminner mycket om varandra både när det gäller
växt och efterbehandling. Efter skörden kallas kakaon choklad. Vi fick
smaka på varm choklad i kopp som smakade mycket gott, inte alls så söt
som hemma. Vi köpte chokladbollar som man skall riva choklad ifrån och
blanda med annat såsom banan, vanilj etc.

Folk saknar de mest vanliga dagliga tingen såsom tvål och schampo. Flera
tiggde om tvål och gamla T-shirt. Vi har inte sett mer än någon enstaka
klädbutik och undrar var de och alla skobutiker finns. Folk är mycket
välklädda så butikerna måste ju finnas. Kanske även här en stor svart
marknad.